Question 1
Selon vous, le gluten, c'est :
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Un additif que l'on trouve dans de nombreux aliments.![]()
Une protéine que l'on trouve naturellement dans certaines céréales![]()
Un arôme![]()
Un conservateur
Question 2
Quelle céréale ne contient pas de gluten?
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Le Seigle![]()
L'Orge![]()
Le Blé![]()
Le Quinoa
Question 3
Lequel des petit-déjeuners suivants est sans gluten?
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Des toasts avec du beurre![]()
Des oeufs brouillés avec du bacon![]()
Un bagel creamcheese![]()
Des croissants
Question 4
Quel appareil de cuisine est souvent source de contamination de gluten?
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Le décapsuleur![]()
Le lave-vaisselle![]()
Le frigo![]()
Le grille-pain
Question 5
Vous ne pouvez pas boire d'alcool si vous suivez un régime sans gluten
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Vrai![]()
Faux
Question 6
Quelle farine pouvez-vous utiliser pour cuisiner sans gluten?
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La farine de seigle![]()
La farine de riz![]()
La farine de blé entier![]()
Toutes les farines citées
Question 7
Une personne intolérante au gluten peut avoir comme symptôme :
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Des troubles digestifs![]()
Des douleurs abdominales![]()
Aucun symptôme![]()
Les trois choix ci-dessous sont possibles
Commentaires
Sans mérite pour mon score......évidemment....le "sans gluten" c'est mon quotidien !