MIAM QUIZ

Note moyenne : Publié par restaurantsangers le 11 novembre 2014
10 questions sur la gastronomie, l'oenologie...

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Question 1
Qu'est ce qu'une noire de Crimée ?

Une race de vache à viande
Une cerise charnue et sucrée
Une variété de tomate ancienne
Question 2
Qu'est ce qu'une fallue ?

Une brioche normande levée deux fois
Une tourte sucrée parfumée à l'amande
Une pâtisserie normande composée d'une pomme enrobée de pâte feuilletée
Question 3
Quel est l'autre nom du cabillaud ?

La roussette
La raie
La morue
Question 4
A quoi correspond le corail de la coquille Saint Jacques ?

A son appareil génital
Son système optique
Son estomac
Question 5
Quelle reine a contribué à la renommée de la bouchée à la reine ?

Marie Lesczcynska, femme de Louis XV
Marie Antoinette, femme de Louis XVI
Marie Thérèse d'Autriche, femme de Louis XIV
Question 6
Le boulaouane est un vin originaire :

D'Algérie
Du Maroc
De Tunisie
Question 7
Lequel de ces chefs est adepte de la cuisine moléculaire ?

Philippe Etchebest
Thierry Marx
Cyril Lignac
Question 8
Quel ingrédient n'entre pas dans la composition du mojito ?

Eau gazeuse
Sucre
Sirop de sucre de canne
Question 9
Lequel de ces fromages est à croûte fleurie ?

Le roquefort
Le camembert
Le livarot
Question 10
Qu'est ce qu'une soubressade ?

Une soupe piémontaise
Une charcuterie espagnole
Un pot-au-feu corse

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Infos sur ce quiz

Auteur : restaurantsangers
Difficulté : Moyen
Tags : gastronomie, cuisine, in...(suite)
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