Question 1
Quel est le cépage le plus utilisé pour fabriquer le champagne ?
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Le chardonay![]()
Le meunier![]()
Pinot noir
Question 2
A quelle époque de l'année se font les vendanges ?
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Mi-Juillet![]()
Mi-Septembre![]()
Mi-Décembre
Question 3
Quelle est l'étape juste après la récolte du raisin
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Assemblage![]()
Mise en bouteille![]()
Pressurage
Question 4
Que contient la liqueur de tirage ?
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Levure et sucre![]()
Eau et sucre![]()
Farine et sucre
Question 5
Combien de temps dure la prise de mousse ?
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6 semaines![]()
8 semaines![]()
12 semaines
Question 6
Combien de temps dure la maturation pour les champagnes millésimés ?
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2 ans![]()
5 ans![]()
3 ans
Question 7
Comment s'appelle l'étape qui permet d'expulser le dépôt de la bouteille
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Remuage![]()
Dégorgement![]()
Tirage
Question 8
Quelle est la température idéale pour déguster un champagne
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6 °c![]()
10 °c![]()
12 °c
Question 9
Quel est l'ordre des phases de dégustation du champagne ?
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Olfactive-Gustative-Visuelle![]()
Visuelle-Gustative-Olfactive![]()
Gustative-Olfactive-Visuelle
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