Entretien des locaux APR

Note moyenne : Publié par rachellb le 13 février 2017
Entraînement aux questions de savoirs associés en EP3

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Question 1

Cocher la bonne réponse.

Combustible
Inflammable
Explosif
Question 2
Donner la signification du sigle TIAC.

Toxique infection alimentaire collective
Toxi infection alimentaire collective
Toxine infection alimentaire collective
Question 3
Citer 2 vecteurs de contamination en milieu professionnel.

Personnel (mains, nez, gorge…) et tenue sale
Le matériel et les aliments,
Les locaux et les animaux indésirables (insectes, rongeurs…)
Question 4

Cocher la bonne réponse.

Explosif
Toxique
Corrosif
Question 5

Cocher la bonne réponse.

C'est le cercle de tinner.
C'est le cercle de rinner.
C'est le cercle de sinner.
Question 6
Définir le sigle DDA.

Date de Durabilité Annuelle
Détergent Dégraissant Acide
Détergent Désinfectant Alimentaire
Question 7
Définir le terme détergent.

Elimine les salissures.
Elimine les micro organismes
Elimine les salissures et les micro organismes
Question 8
Cocher la/les bonne(s) réponse(s). Un micro organisme est :

Une bactérie
Un virus
Un champignon microscopique
Invisible à l'oeil nu
Question 9

Cocher la bonne réponse.

Dangereux pour le milieu aquatique
Dangereux pour le milieu maritime
Dangereux pour le milieu aquarien
Question 10
Définir le terme "bionettoyage".

Association d'un pré-nettoyage et d'un nettoyage
Association d'un nettoyage et d'une désinfection
Association d'un pré-nettoyage et d'une désinfection
Question 11
Définir le terme "désinfection".

Action de tuer les bactéries
Action de tuer les bactéries et d'inactiver les virus
Action de tuer les micro-organismes et d'inactiver les virus
Question 12

Indiquer le mot manquant sur le cercle de sinner.

Thermomètre
Température
Thermophile
Question 13

Cocher la bonne réponse.

Combustible
Corrosif
Cancérigène
Question 14
Indiquer 2 équipements de protection individuelle à porter lors de l'utilisation d'une centrale de nettoyage de de désinfection.

Chaussures de sécurité antidérapantes.
Porter un masque.
Lunettes de sécurité.
Question 15
Cocher les risques existants lors de l'entretien du four.

Risque de brûlure
Risque de chute et de glissades
Risque lié à la manutention et à la manipulation
Risque d'incendie
Risque électrique
Question 16
Cocher les risques existants lors de l'entretien du batteur mélangeur.

Risque électrique
Risque de chute et de glissades
Risque lié à la manutention et à la manipulation
Risque de brûlure
Risque de chute et de glissades
Question 17

Indiquer le mot manquant sur le cercle de sinner.

Action physique
Action mécanique
Action de frottage
Question 18
Cocher une salissure adhérente.

Miettes de pain.
Tâche de graisse.
Eau.
Question 19
Cocher 2 moyens de prévention lors de l'entretien d'un sol.

Ne pas marcher sur le sol mouillé.
Attendre que le sol soit sec.
Porter des chaussures de sécurité antidérapantes.
Question 20
Cocher 2 moyens de contrôler l'éfficacité d'un nettoyage et d'un bionettoyage.

Le contrôle auditif.
Le prélèvement de surface.
Le contrôle visuel.

Infos sur ce quiz

Auteur : rachellb
Difficulté : Facile
Tags : savoirs, associés, apr, ep...(suite)
Parties jouées :
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Le classement

Score moyen des joueurs : %

1.tamonibenjamin70 %
2.misterfrantz70 %
3.bismark9170 %
4.NOUNOUNACER187265 %
5.Saylan972360 %
6.benjamintamoni60 %
7.kanefight55 %
8.harmonie55 %
9.bzhnico50 %
10.lorja40 %

Ils y ont joué

Linsey25 %
Yopaille0 %

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Catégorie : Cinéma
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Catégorie : Auto, moto

Commentaires

  • bismark91436214 fév 2017Le graphique de la question 5 donne la réponse à 12 et 17 et inversement la 12 et 17 donne la réponse à la 5 ... :) ;)
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