Question 1
De quelle région était produit massivement le Caviar sauvage?
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Mer Caspienne![]()
Mer Baltique![]()
Mer Méditérannée
Question 2
Qel est le plus cher des Caviars?
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Le Baierii![]()
L' Osciètre![]()
Le Beluga
Question 3
A quel âge l'esturgeon peut il produire des oeufs?
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2 ans![]()
3 ans![]()
7 ans
Question 4
Qui à fait connaître le caviar à la noblesse française au 20ème siècle?
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Les riches américains![]()
Les vikings![]()
L'aristocratie Russe
Question 5
Dans quelle région, de France produit on le plus de Caviar?
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Dordogne![]()
Gironde![]()
Alsace
Question 6
Pour quelle raison la France est elle réputée dans l'élevage du Caviar?
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Les français étaient pionniers depuis les années 90![]()
Ce sont des Russes qui produisent en France![]()
Les Belugas sont de bonnes qualités
Question 7
Qui est le 1er producteur mondial de Caviar d'élevage?
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France![]()
Italie![]()
Chine
Question 8
L'esturgeon est en voie de :
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Développement![]()
D'exctinction![]()
De prolifération
Question 9
Sur l'étiquette CITES les 3 première lettres correspondent à :
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Le numéro d'agrément sanitaire![]()
Le pays d'origine![]()
Le nom de l'espèce
Question 10
Depuis quand la réglementation protège l'appellation "Caviar"
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2016![]()
1920![]()
1962
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