Question 1
Quels sont les départements où l'on peut fabriquer du Camembert de Normandie AOP ?
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Uniquement dans le Calvados et l'Orne![]()
Le Calvados,L'Eure,La Manche et l'Orne![]()
Toute la france
Question 2
Quelle crème n'est pas une AOP?
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La crème de Bresse![]()
La crème d'Isigny![]()
La crème du Charentes-Poitou
Question 3
Combien de litres de lait faut-il pour fabriquer un Cantal de 40 kg?
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400 litres![]()
200 litres![]()
300 litres
Question 4
Comment s'appelle la construction en pierre dans les montagnes dans laquelle on fabrique les fromages de Cantal pendant l'estive?
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Une jasserie![]()
Un buron![]()
Un chalet
Question 5
Le Livarot AOP est aussi appelé:
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Le capitaine![]()
Le colonel![]()
Le commandant
Question 6
La sangle utilisée pour ceinturer les Monts d'Or est fait à partir d'écorces de
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Peupliers![]()
Pin![]()
épicéa
Question 7
Le Bleu des Causses est fabriqué à partir du lait de
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Brebis![]()
Vache![]()
Chèvre
Question 8
Quel est la race de brebis autorisée pour fabriquer le Roquefort?
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Lacaune![]()
Manech à tête noire![]()
Basco-Béarnaise
Question 9
Comment s'appelle le fromage de chèvre entouré d'une feuille de châtaignier?
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Le picodon![]()
Le rove des garrigues![]()
Le Banon
Question 10
Quel nom de fromage est originaire du massif du Pilat: La rigotte de....
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Mandelieu![]()
Condrieu![]()
Candelieu
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