Quiz du Fromager n°4

Note moyenne : Publié par Funkysam53 le 16 avril 2020
Quiz sur les fromages de France AOP et IGP...

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Question 1
La Feta grecque AOP proviendrait de l'italien" Fetta"qui signifie:

Trancher
Mouler
Cailler
Question 2
Le Claquebitou est un fromage ... au lait de chèvre à pâte fraîche.

De Bourgogne
D'Alsace
De Poitou-Charentes
Question 3
Au Liban,ce yaourt égoutté est très apprécié au petit déjeuner avec un trait d'huile d'olive.Il s'agit:

Du Halloum
Du Labné
Du Quaricha
Question 4
Le Ghee est traditionnellement utilisé dans la cuisine:

Indienne
Mexicaine
Canadienne
Question 5
Quel fromage est fabriqué dans le Pays de Bray:

Le Livarot
Le Neufchâtel
Le Pont l’évêque
Question 6
Quel fromage porte le nom d'un célèbre gastronome et homme politique de la fin du XVIII ième siècle?

Richelieu
Vigneron du Plessis
Brillat-Savarin
Question 7
Quel est le seul fromage d'appellation d'origine protégée en Belgique:

Le Herve
L'Orval
Le Vieux Bruges
Question 8
Quel fromage est mis sur sur des panneaux de bois dits "chêneaux" lors de son égouttage?

Le Bleu d'Auvergne
Le camembert de Normandie
La Fourme de Montbrison
Question 9
Quel fut le premier fromage français à être protégé par une appellation d'origine?

Le Brie de Meaux
Le Roquefort
Le Comté
Question 10
Quel fromage porte le nom d'un célèbre château?

Le Pouligny St Pierre
Le Valençay
Le Selles sur Cher

Infos sur ce quiz

Auteur : Funkysam53
Difficulté : Moyen
Tags : fromages, cremerie, lait, ...(suite)
Parties jouées :
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Le classement

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1.gutenberg60 %
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Catégorie : Musique

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