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Question 1
Quel est ce poisson?
ThonDoradeSaumonQuestion 2
Il autant de protéines dans le poisson que dans la viande ?
VraiFaux
VraiFauxQuestion 3
Un poisson est maigre lorsqu’il contient moins de 6% de matières grasses ?
VraiFaux
VraiFauxQuestion 4
Visuellement, qu’est-ce qui différencie la noix de Saint-Jacques de la pétoncle ?
Les valves de la noix de saint-jacques sont bombées des deux côtésLes valves de la noix de saint-jacques sont plates d’un côté et bombées de l’autreAucune différence
Les valves de la noix de saint-jacques sont bombées des deux côtésLes valves de la noix de saint-jacques sont plates d’un côté et bombées de l’autreAucune différenceQuestion 5
A quelle période est-il préférable de consommer des huîtres ?
De mai à SeptembreDe janvier à juinDe Septembre à Avril
De mai à SeptembreDe janvier à juinDe Septembre à Avril
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