Question 1
De quelle région était produit massivement le Caviar sauvage?
Mer Caspienne
Mer Baltique
Mer Méditérannée
Question 2
Qel est le plus cher des Caviars?
Le Baierii
L' Osciètre
Le Beluga
Question 3
A quel âge l'esturgeon peut il produire des oeufs?
2 ans
3 ans
7 ans
Question 4
Qui à fait connaître le caviar à la noblesse française au 20ème siècle?
Les riches américains
Les vikings
L'aristocratie Russe
Question 5
Dans quelle région, de France produit on le plus de Caviar?
Dordogne
Gironde
Alsace
Question 6
Pour quelle raison la France est elle réputée dans l'élevage du Caviar?
Les français étaient pionniers depuis les années 90
Ce sont des Russes qui produisent en France
Les Belugas sont de bonnes qualités
Question 7
Qui est le 1er producteur mondial de Caviar d'élevage?
France
Italie
Chine
Question 8
L'esturgeon est en voie de :
Développement
D'exctinction
De prolifération
Question 9
Sur l'étiquette CITES les 3 première lettres correspondent à :
Le numéro d'agrément sanitaire
Le pays d'origine
Le nom de l'espèce
Question 10
Depuis quand la réglementation protège l'appellation "Caviar"
2016
1920
1962
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