Question 1
Dans la région de Bordeaux, un vin rosé porte une dénomination spécifique, connaissez-vous son nom?
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Le Listel![]()
Le Clairet![]()
L'anjou
Question 2
Qu'est ce qu'un cépage?
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Il s'agit du moment de l'année où le grain de raisin gonfle et devient rouge vif ou jaune translucide ; il commence à prendre la couleur qu'il aura à maturité.![]()
Le cépage mesure, en secondes, la persistance aromatique en bouche après la dégustation. Plus elle est longue, plus le vin est grand.![]()
Dans le langage courant, un cépage est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres qui s'expriment au point de vue physique : la forme des feuilles et des grappes, la couleur des raisins à maturité, la composition des raisins, etc
Question 3
Il existe un légume très courant avec lequel il est déconseillé de boire du vin; de quel légume s'agit-il ?
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La courgette,![]()
La salade![]()
Le chou-fleur
Question 4
Le vin blanc se réalise à partir de:
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Raisin blanc![]()
Raisin noir![]()
Les deux
Question 5
Combien de kilos de raisin faut il pour réaliser 1 litre de vin?
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Entre 0.5 et 0.8 kg![]()
Entre 1.3 et 1.5 kg![]()
Entre 2 et 2.5 kg
Question 6
En moyenne, combien de bulles se dégagent d'une flûte de champagne?
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6 millions![]()
9 millions![]()
11 millions
Question 7
Quel arôme caractérise le Gewurtztraminer
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Litchi![]()
Ananas![]()
Chèvrefeuille
Question 8
Quel est le vin le plus sucré?
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Le vin moëlleux![]()
Le vin liquoreux
Question 9
Connaissez-vous l'origine du terme sommelier ?
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???
Question 10
Dans quel pays trouve-t-on la trace la plus ancienne du vin
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En France![]()
En Espagne![]()
En Iran
Commentaires
Parvo, tout-à-fait d'acc' avec toi concernant la salade : c'est effectivement l'accompagnement le souci, non la salade... Et la question 9, peut-être la formuler différemment?
Malgré ça, petit quizz sympa.
tout est bien sauf... la question n° 9 où nous n'avons pas le choix !!!
et pis, Question 3 : c'est pas tant le légume qui est en cause que son accompagnement.
Quand j'ai bu pour la 1ère fois un Gewurtz, j'y ai trouvé un goût de violette, donc j'ai choisi litchi, et j'ai eu bon , LOL !
Mmmm.... tiens, je vais me reservir un verre, m'a donné soif tout ça !