Voyage Culinaire

Note moyenne : Publié par Milanna le 19 mai 2018

Création et découverte culinaire

Catégorie : Toutes catégories > Culture générale > Gastronomie

Milanna
3.30

Quiz similaires

Question 1

Q1 : Qui a créé la 1ere Auberge ou restaurant dans le monde ?

Monsieur “BOULANGER” (ou Roze de Chantoiseau) à Paris?

Antoine BEAUVILLIERS à Paris?

Hoshi RYOKAN au Japon?

Le Stiftskeller St. Peter à Salzbourg?

Question 2

Q2 : Qui a découvert le chocolat, entre 1100 ans et 1400 ans avant Jésus- Christ ?

Christophe COLOMB?

Les Mayas et Aztèques ?

Hernan CORTES?

Hans Sloan?

Question 3

Q3 : La 1ere fabrique de chocolat fut créé par qui?

Coenraad Johannes van Houten

Jules Pares

Suchard

Kohler

Lindt

Tobler

Question 4

Q4 : Est ce que VAN HOUTEN créa le 1er chocolat en poudre en 1828 ?

FAUX

VRAI

Question 5

Q5 : Qui inventa les bouchées à la Reine ?

La reine de France Marie Leszczynska

Louis XV

Vincent LA CHAPELLE

Madame de POMPADOUR

Nicolas STOHRER

Question 6

Q6 : Qui inventa la crème chantilly?

Louis XIV

François VATEL

Nicolas FOUQUET

Catherine de Médicis

Question 7

Q7 : Le Financier a été créé par le pâtissier LASNE près de la Bourse à Paris vers 1890, pour la clientèle financière qui ne devait pas se salir les mains?

Faux

Vrai

Question 8

Q8 : Qui invente la Frangipane?

Catherine de Médicis

Mutio Frangipani

Cesare FRANGIPANI

Pompéo Frangipani

Jacqueline de Septisoles

Saint François d’Assise

Question 9

Q 9 : Qu’est ce que la TEURGOULE?

Une Eau de Vie

Un dessert Normand

Un plat Berrichon

Un ragoût de mouton

Question 10

Q10 : Qu’est ce que le CORMARY aux Moyen Age?

Un boeuf braisé

Une longe de porc marinée

Un gâteau fait par les moines

Un ragoût de gibier

Question 11

Q11 : De quelle époque date l’invention du pain au levain ?

8000 ans avant J.C depuis l’antiquité

30 000 ans avant J.C, à la préhistoire

De 3650 ans à 3400 ans avant JC à l’époque Prédynastique

Question 12

Q12 : Qui inventa la 1ere cuisine Moléculaire?

Thorvald Pedersen

Harold McGee

Nicholas Kurti et Hervé This

Peter Barham

Question 13

Q 13 : Quel est le plus grand Cuisinier du monde en 2017?

Joan ROCA

Pierre GAGNAIRE

Alain PASSARD

Seiji YAMAMOTO

Paul BOCUSE

Question 14

Q14 : Quel est le plat préféré des français?

Le poulet

Le steak frites

Les fruits de mers

Les pâtes

Question 15

Q 15 : Le Topinambour est originaire de quel pays ?

De l’angleterre

De France

Du Canada et Etats unis

Du Brésil

Commentaires

bismark91436219 mai 2018Les fruits de mer donc ... si je vais dans un resto et que je commande des FDM on va me regarder de travers ... crus, cuits, en sauce, sur une pizza ... quelle est donc ta source ?
voici l'une d'elle ...https://www.papillesetpupilles.fr/2016/10/les-10-plats-preferes-des-francais.html/

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