Les desserts régionaux

Note moyenne : Publié par karlon le 5 septembre 2020
Quiz sur ces desserts régionaux


karlon
3.02

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Question 1
Dans l'Allier, que sont le bourriol et le sanciau ?

Un gâteau
Une crêpe
Une viennoiserie
Question 2
A base de quoi est faite la tarte de Vic ?

De la tome fraîche
Du fromage de chèvre
Du beurre
Question 3
Avec quel alcool est parfumé le gâteau nantais ?

Eau-de-vie de pomme
Rhum
Muscadet
Question 4
Le piquenchâgne est un pâté aux...

Prunes
Pommes
Poires
Question 5
Quel écrivain a évoqué la tarte au sucre de Pérouges dans son livre "La Vengeance du pardon" ?

Guillaume Musso
Marc Lévy
Eric-Emmanuel Schmitt
Question 6
Où est né le canelé ?

Bordeaux
Lyon
Nancy
Question 7
A quel siècle remonte la spécialité "Le macaron de Joyeuse ?

XIVe siècle
XVe siècle
XVIe siècle
Question 8
De quelle ville, la pogne est-elle une spécialité ?

Grenoble
Bourgoin-Jailleu
Romans-sur-Isère
Question 9
De quelle région est originaire le clafoutis ?

Lorraine
Picardie
Limousin
Question 10
Les bouffettes de Mens sont...

Des biscuits
Des patisseries
Des galettes
Question 11
Le ruifard est un gâteau. Mais de quelle couleur ?

Bleu
Vert
Rouge
Question 12
Quel est la spécialité patissière de Rouen ?

Le troubadour
Le mirliton
Le zouave
Question 13
De quelle ville, la praluline est-elle une spécialité ?

Saint-Chamond
Saint-Etienne
Roanne
Question 14
Une pâtisserie de la Loire est le boudin au chocolat

Vrai
Faux
Question 15
La tarte tropézienne est une brioche fourrée de...

Crème au beurre et crème pâtissière
Pâte d'amande et zestes d'orange
Crème de citron et chantilly
Question 16
Le bescoin est une brioche tressée au...

Cumin
Paprika
Safran
Question 17
En quelle année, a été crée le gâteau de Savoie ?

1338
1348
1358
Question 18
Qu'est-ce que la teurgoule, spécialité normande ?

Un camembert rôti
Une tarte aux pommes garnie de crème
Un riz au lait
Question 19
Une visitandine est l'ancêtre...

De la madeleine
Du financier
Du quatre-quart
Question 20
Dans la Haute-Saône, la crameillotte est...

Un fruit
Une confiture
Un biscuit
Question 21
Le Paris-Brest tient son nom de la course cycliste du même nom

Vrai
Faux
Question 22
Le téméraire est une pâtisserie du Jura

Vrai
Faux
Question 23
Dans quelle ville bretonne mange-t-on des gavottes ?

Dinan
Dinard
Lannion
Question 24
Que trouve-t-on dans le gâteau patate, servi à la Reunion et aux Antilles françaises ?

Des patates douces
Des patates normales
Des bananes, malgré son nom
Question 25
Le Vitréais est un gâteau...

à la banane
Aux amandes
à la fraise
Question 26
Le fiadone est un gâteau corse

Vrai
Faux
Question 27
Qu'a inventé Yves-René Scordia en 1860 à Douarnenez ?

Le kouign amann
Le sablé breton
Le far breton
Question 28
La semoule à la champenoise est un dessert

Vrai
Faux
Question 29
Le Saint-Epvre est un gâteau...

Breton
Lorrain
Corse
Question 30
Servi dans le Nord de la France, le cramique est...

Une crème fouettée
Un pain brioché
Une galette moelleuse

Infos sur ce quiz

Auteur : karlon
Difficulté : Moyen
Tags : desserts, régionaux, fra...(suite)
Parties jouées :
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Le classement

Score moyen des joueurs : %

1.lm26393.3 %
2.Dafdaf53.3 %
3.sbastien46.7 %
4.bismark9140 %
5.harmonie36.7 %
6.kenjiendo0 %
7.fabricespagnoli0 %
8.
9.
10.

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Catégorie : Histoire

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