Variétés de cuisine

Note moyenne : Publié par Fandry le 2 décembre 2015
Un peu comme le globe-cooker, quelques découvertes que j'aimerais partager ... sauf qu'il y a quand même des plats auxquels j'ai jamais osé goûter!


Fandry
3.96

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Question 1

Comme entrée en la matière, ces petits amuse-bouches russes s'appellent

Chtchi
Zakouski
Pirojki
Question 2

Une spécialité cambodgienne

Soupe tonkinoise
Soupe pho
Soupe phnom penh
Question 3

Un plat typiquement italien

Tortellini
Cannelloni
Ravioli
Lasagne
Question 4

Ceci est le bougna

Antillais
Barbadien
Mélanésien
Question 5

C'est quoi?

Won ton
Dim sum
Siu mai
Question 6



Won ton
Dim sum
Siu mai
Question 7

Je confonds toujours la 5, la 6 et la 7!

Won ton
Dim sum
Siu mai
Question 8

Ce légume a plusieurs appellations, lequel ne le désigne pas?

Chouchou
Chouchoute
Chayote
Christophine
Chouchen
Question 9

Ces petits chaussons farcis, c'est la spécialité d'une amie colombienne, elle les appelle

Empanadas
Ajiaco
Arepas
Question 10

Un pays dont une spécialité a déjà été évoquée plus haut et où l'on peut vous proposer ce plat composé d'une sorte d'araignées frites

Cambodge
Nouvelle-Calédonie
Antigua et Barbuda
Question 11

Le chowder de Boston Chowda, une soupe à base de

Crème épaisse et palourde
Courgette et parmesan
Question 12

Le Koufteh tabrizi nous vient spécialement de quel pays

Syrie
Iran
Afghanistan
Question 13

Le chili con carne n'est pas d'origine mexicaine

Vrai
Faux
Question 14

Ce plat national d'Antigua s'appelle fungi & pepperpot qui est à base de:

Champignons et haricots blancs
Farine de maïs et ragoût de légumes
Ragoût de viande et citrouille
Question 15

Cette spécialité est à base de:

épinards
Avocats
Basilic
Question 16

Lequel ne désigne pas une variété de sushi?

Sashimi
Temaki
Norimi
Nigiri
Question 17

Comment s'appelle ces petits pains venant d'Asie:

Burrito
Taco
Naan
Question 18

Le fameux poulet tandoori indien n'est rien sans un mélange d'épices, lequel ne fait pas partie du lot:

Poivre noir
Paprika
Harissa
Curcuma
Question 19

Existe-t-il un plat composé de blanquette de crocodile?

Oui
Non
Question 20

On trouve ces petites galettes répondant au nom de masroshi sur l'île

Maldives
Cap-Vert
Dominique
Question 21

C'est un plat congolais à base de feuilles pilées de quelle plante?

Betterave
Manioc
Taro
Question 22

Quelle est la bonne appellation

Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre en robe de chambre
Pommes de terre en chemise
Passons aux desserts maintenant!
Question 23

Une bûche de Noël est toujours sucrée

Vrai
Faux
Question 24

Cette spécialité grecque, mais aussi balkane et autres pays méditérranéens s'appelle

Souvlaki
Sirtaki
Baklava
Question 25

Le nom de ce délice et la nationalité de son inventeur

Vol-au-vent
Cronut
S'more
Américaine
Française
Canadienne
Question 26

Je n'ai jamais réussi à écrire correctement le nom de ce délicieux gâteau

Kouign-amann
Kouin-amman
Kouing-aman
Question 27

Un dessert libanais: le knéfé mabroumé, roulés de cheveux d'ange, et il y a quoi à l'intérieur?

Des amandes
Des pistaches
Question 28

Le pouding-chômeur, un dessert typiquement québecois est surtout meilleur avec

Du caramel au beurre salé
Du sirop d'érable
De la marmelade d'orange
Question 29

Le tiakri, un dessert sénégalais fait à base de:

Farine de mil et lait caillé
Ananas et lait de coco
Lait et chocolat blanc
Question 30

Une idée de dessert pour Noël: riz au lait mélangé à la crème chantilly, de la vanille, des amandes hachées et un coulis aux cerises, une spécialité danoise:

Risalamande
Risotta

Infos sur ce quiz

Auteur : Fandry
Difficulté : Moyen
Tags : cuisine, mets, plats, pâti...(suite)
Parties jouées :
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Le classement

Score moyen des joueurs : %

1.damou77 %
2.Sowi77 %
3.Punx75.4 %
4.Néfertari75.4 %
5.surfwave73.8 %
6.burni73.8 %
7.pierrotleloup72.1 %
8.misterfrantz72.1 %
9.dany31470.5 %
10.seanfoo68.9 %

Ils y ont joué

Hoana44.3 %
sab6665.6 %
Margodu0644.3 %
ange18048.2 %
zingaros44.3 %
fabricespagnoli0 %
eurofutur0 %
cmoi660 %
Seldin59 %
Rosyta3.3 %

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Commentaires

  • Fandry337414 déc 2015De rien, c'est avec plaisir!
  • Tyeor153984 déc 2015Merci pour la précision ! Ca donne faim ^^
  • Fandry337413 déc 2015Merci beaucoup les amis! le koufteh tabrizi c'est une espèce de grosse boulette de viande avec un oeuf dur et des pruneaux (ou dattes) à l'intérieur, en tout cas ce que j'ai goûté était bien plus petite que celle sur la photo, et c'était assez bon, enfin! ça dépend des goûts :-)
  • seanfoo77213 déc 2015Excellent quiz, à m'en lécher les babines !
    5/5
  • Tyeor153983 déc 2015Super quiz ! 5/5
    Aaaah le baklava ... :)
    Et le Koufteh tabrizi, c'est quoi ? Ca ressemble à sorte de roti Orloff.
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