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Question 1
Des oeufs dressés sur une couche d'épinards et nappés de sauce Mornay. Cette recette s'appelle les œufs . . .
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A la florentine,![]()
A la roumaine![]()
A l'italienne
Question 2
Question 3
La plante aromatique surnommée également "persil arabe" et/ou "persil de Chine" est en réalité :
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Coriandre![]()
Curcuma![]()
Badiane
Question 4
Une de ces préparations de poulet utilise des oignons, des tomates, des poivrons rouges et verts. Laquelle ? "Le poulet . .
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Polonaise![]()
Basquaise![]()
A la diable
Question 5
Que fait un œuf frais du jour plongé dans l'eau froide, salée (de préférence) ?
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Il reeste entre deux eaux![]()
Il coule![]()
Il flotte
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