Question 1
Le lait contient-il ...
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Du saccharose ?![]()
Du fructose ?![]()
Du lactose ?
Question 2
Le lait contient-il ?
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Un glucide simple![]()
De l'acide désoxyribonucléique![]()
Amidon
Question 3
Le lait contient-il ?
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2 fractions![]()
1 fraction![]()
3 fractions
Question 4
Une cellule eucaryote ?
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Est plus petite qu'une cellule procaryote![]()
Est plus grande qu'une cellule eucaryote![]()
Est une cellule procaryote dans le monde végétal
Question 5
Une cellule procaryote est ?
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Une cellule présente dans un végétale![]()
Une cellule dont l'ADN baigne dans le noyau![]()
Un cellule dont l'ADN baigne dans le cytoplasme
Question 6
Quels sont les noms des fractions du lait
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Le caillé![]()
Le rhum![]()
Le petit lait
Question 7
Le lait contient de l'eau révélée par
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Le test au sulfate de cuivre anhydre![]()
Le test du Biuret![]()
Le test à la liqueur de Fehling
Question 8
Le lait contient des ions
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Calcium![]()
Chlorure![]()
Argent
Question 9
La protéine du lait s'appelle
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L'ovoalbumine![]()
La caséine![]()
L'albumine
Question 10
Le sucre réducteur du lait est révélé par
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Le test au sulfate de cuivre anhydre![]()
Le test du Biuret![]()
Le test à la liqueur de Fehling
Question 11
La protéine du lait est révélée
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Le test au sulfate du cuivre anhydre![]()
Le test du Biuret![]()
Le test à la liqueur de Fehling
Question 12
Les noms des professeurs est
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Mr Larcher et Mme Poisson![]()
Mme L'archer et Mr Boisson![]()
Mme Larcher et Mr Poisson
Question 13
Le Yaourt est fait à partir
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Des bactéries lactiques![]()
Des bactéries fécales![]()
Des bactéries anaérobies
Question 14
Le Yaourt est fait à partir
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Streptococcus bulgaricus et lactobacillus thermophilus![]()
Streptoccocus thermophilus et lactobacillus bulgaricus![]()
Streptococcus lactobacillus et thermophilus bulgaricus
Question 15
Une filtration se fait en utilisant
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Un entonnoire![]()
Un entonoire![]()
Un entonnoir
Question 16
Le lait caille en présence
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De citron![]()
De vinaigre![]()
De soude
Question 17
L'utilisation correcte du microscope demande
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Le passage aux oculaires croissants![]()
Le passage aux objectifs croissants![]()
Le passage aux oculaires décroissants
Question 18
La préparation d'une lame d'observation demande
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Le dépot de l'échantillon sur la lamelle![]()
Le dépot de l'échantillon sous la lame![]()
Le dépot de l'échantillon sur la lame
Question 19
Le lait de soja est d'origine
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Japonaise![]()
Végétale![]()
Animale
Question 20
MPS signifie
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Méthodes et pratiques scientifiques![]()
Méthodes pratiques scientifiques![]()
Méthodes préparant une carrière scientifique
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