Question 1
Qu'est ce qu'un limonadier ?
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L'arbre donnant naissance à la limonade![]()
Le plateau utilisé par les serveurs de restaurant![]()
L'ouvre-bouteilles utilisé par les serveurs et sommeliers
Question 2
Quelle est la saveur se trouvant tout au fond de la langue ?
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Le sucré![]()
Le salé![]()
L'acide![]()
L'amertume
Question 3
En principe, quel vin sert-on avec une viande blanche ?
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Un vin rosé![]()
Un vin blanc![]()
Un vin rouge![]()
Un vin doux
Question 4
Que désigne-t-on sous le nom : Côtes-de-toul ?
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Un cépage![]()
Un vin AOC![]()
Un verre particulier
Question 5
Léger, corsé, capiteux. Ces mots se réfèrent...
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Aux tanins d'un vin![]()
Au taux de sucre d'un vin![]()
Au taux d'alcool d'un vin![]()
à la couleur d'un vin
Question 6
En dégustation, un vin léger est un vin...
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Riche en alcool![]()
Peu alcoolisé![]()
Trop acide![]()
Un peu acide
Question 7
Quel type de vin accompagne de préférence du canard ?
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Un vin blanc moelleux![]()
Un vin rouge puissant et charpenté![]()
Un vin blanc typé et aromatique![]()
Un vin jaune
Question 8
Parmi ces AOC, laquelle n'existe pas ?
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Lalande-de-pomerol![]()
Graves-de-vayres![]()
Côtes-de-bourg![]()
Fronsac-de-léognan
Question 9
A quoi sert la bougie lors de la décantation ?
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A chauffer lentement le vin tout juste sorti de la cave![]()
A distinguer le dépôt lors de la décantation, grâce à la lumière de la bougie apparaissant au travers du goulot![]()
A impressionner les clients
Question 10
Enfin, dans quel ordre idéal devrait on déguster les vins à table ?
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Vin effervescent, vin blanc, vin rouge, vin liquoreux![]()
Vin liquoreux, vin blanc, vin rouge, vin effervescent![]()
Vin effervescent, vin liquoreux, vin blanc, vin rouge
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