Testez vos connaissances en vins

Note moyenne : Publié par resomanager le 13 mars 2014
Êtes-vous incollable sur les vins et le métier de sommelier ? Découvrez-le en faisant ce test rapide !

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Question 1
Qu'est ce qu'un limonadier ?

L'arbre donnant naissance à la limonade
Le plateau utilisé par les serveurs de restaurant
L'ouvre-bouteilles utilisé par les serveurs et sommeliers
Question 2
Quelle est la saveur se trouvant tout au fond de la langue ?

Le sucré
Le salé
L'acide
L'amertume
Question 3
En principe, quel vin sert-on avec une viande blanche ?

Un vin rosé
Un vin blanc
Un vin rouge
Un vin doux
Question 4
Que désigne-t-on sous le nom : Côtes-de-toul ?

Un cépage
Un vin AOC
Un verre particulier
Question 5
Léger, corsé, capiteux. Ces mots se réfèrent...

Aux tanins d'un vin
Au taux de sucre d'un vin
Au taux d'alcool d'un vin
à la couleur d'un vin
Question 6
En dégustation, un vin léger est un vin...

Riche en alcool
Peu alcoolisé
Trop acide
Un peu acide
Question 7
Quel type de vin accompagne de préférence du canard ?

Un vin blanc moelleux
Un vin rouge puissant et charpenté
Un vin blanc typé et aromatique
Un vin jaune
Question 8
Parmi ces AOC, laquelle n'existe pas ?

Lalande-de-pomerol
Graves-de-vayres
Côtes-de-bourg
Fronsac-de-léognan
Question 9
A quoi sert la bougie lors de la décantation ?

A chauffer lentement le vin tout juste sorti de la cave
A distinguer le dépôt lors de la décantation, grâce à la lumière de la bougie apparaissant au travers du goulot
A impressionner les clients
Question 10
Enfin, dans quel ordre idéal devrait on déguster les vins à table ?

Vin effervescent, vin blanc, vin rouge, vin liquoreux
Vin liquoreux, vin blanc, vin rouge, vin effervescent
Vin effervescent, vin liquoreux, vin blanc, vin rouge

Infos sur ce quiz

Auteur : resomanager
Difficulté : Moyen
Tags : sommelier, vin, sommelle...(suite)
Parties jouées :
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Le classement

Score moyen des joueurs : %

1.lili564100 %
2.OLLLYVE100 %
3.chiche64100 %
4.Laetilaeti100 %
5.bdoenofan100 %
6.ercpa01100 %
7.DANduCOBS100 %
8.jmarti100 %
9.phoenix2809100 %
10.Gwydion100 %

Ils y ont joué

AXwelle70 %
Matzo90 %
nikolai50 %
darolive30 %
Brs90 %
Gus4270 %
Zari70 %
Jerome2490 %
CBVINO70 %
romain108970 %

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Catégorie : Mangas autres

Commentaires

  • Sérame11829626 jan 2017Pour la viande blanche, rosé ou rouge s'accordent tous les deux. en fait la question est mal posée : il aurait fallu l'orienter sur des caractéristiques précises plutôt que sur la couleur.
  • schmouffi918734 jan 2016Right
  • Balzacou8951013 déc 2015Super
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